No cabe duda que los utensilios de madera son los mejores para utilizar en la cocina.
Ya sea para mezclar una masa de galletas, remover un asado o una sopa, los cucharones de madera son los más adecuados, ya que no rayan tus ollas o sartenes de teflón, y ayudan a conservarlos por más tiempo, sin embargo, suelen dañarse rápidamente, pudriéndose el material o manchándose, y haciendo que luzcan realmente desagradables para involucrarlas en la cocina.
Es por eso que hoy te traemos algunos trucos muy sencillos para el óptimo cuidado de tus utensilios de madera, según el portal Gastronomía&Cía.
1. Lavar los utensilios de madera nada más terminar de utilizarlos, hacerlo a mano, con agua tibia y un jabón líquido o lavavajillas no abrasivo.
2. No dejarlos en remojo para evitar el crecimiento bacteriano y además que se inflen (por absorción del agua) y en consecuencia, que se estropeen.
3. No lavarlos en el lavavajillas, pues es un continuo remojo y además la elevada temperatura favorece su deterioro.
4. Una vez lavados, secarlos con un trapo y dejar que terminen de secarse al aire antes de guardarlos.
5. Es preferible guardar los utensilios de madera al aire, colocados en un portacubiertos de pie, quedando holgados o con ventilación, en lugar de en un cajón.
6. De vez en cuando se pueden frotar las cucharas de madera (y otros utensilios) con aceite de oliva, de este modo se forma una película que protege la madera y mejora su aspecto.
Pon en práctica estos consejos, y alarga la vida de utilidad de tus utensilios de madera en la cocina.
Fuente: Miami Diario
